Dokumentacja dyrektora
Placówki oświatowe
Plany pracy
Kalendarz
Nadzór pedagogiczny
- Plany nadzoru pedagogicznego 2023/2024
- Wzory dokumentów kontrolnych 2023/2024
- Sprawozdania z realizacji planu nadzoru pedagogicznego 2022/2023
Kontrola i wspomaganie
Zarządzanie placówką
- Statuty, koncepcje pracy, uchwały
- Ochrona danych osobowych
- Procedury, regulaminy, wnioski
- Wypadki w placówkach, bezpieczeństwo
- Finanse i majątek
Zarządzanie kadrą
- Dokumentacja kadrowa
- Awans zawodowy
- Ocena pracy nauczyciela
- Działalność zespołów przedmiotowych i zadaniowych
- Konkurs na dyrektora
Kontrola zarządcza
- Kontrola zarządcza w pigułce
- Standardy grupy A
- Standardy grupy B
- Standardy grupy C
- Standardy grupy D
- Standardy grupy E
Dydaktyka
SZKOLENIA WIDEO
NIEZBĘDNIK PRAWNY
PORADA PRAWNA
Proszę o informację jakie warunki muszą być spełnione, aby uruchomić własną kuchnię w przedszkolu niepublicznym: metraż, podział stanowisk, kwalifikacje personelu. Budynek przystosowywany był na żywienie z cateringu: zmywalnia, pomieszczenie kuchenne, szafa przelotowa, wiatrołap - w sumie ok 25 m2. Czy jest możliwość przeprojektowania tych pomieszczeń na własną kuchnię?
Ponieważ żaden przepis nie określa dopuszczalnej powierzchni kuchni w przedszkolu niepublicznym należy ustalić, czy konkretne pomieszczenie może zostać przygotowane (dostosowane) do jej prawidłowego funkcjonowania w szczególności poprzez wydzielenie obszaru przygotowalni, kuchni właściwej, zmywalni, przechowywania surowców i produktów oraz gotowych wyrobów, a także czy jest możliwe wyodrębnienie odrębnych stanowisk do obróbki warzyw, mięsa i jaj. Również liczba i rodzaj stanowisk, a także kwalifikacje personelu w niepublicznym przedszkolu nie są uregulowane i zależą od potrzeb danej jednostki oświatowej i uznania ich za wystarczające przez pracodawcę, w tym zwłaszcza w zależności od liczby wydawanych posiłków. Nie w każdym przedszkolu oprócz kucharza zatrudnia się pomoc kuchenną lub intendenta. Pracownicy muszą znać i przestrzegać przepisy dotyczące zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży w jednostkach oświatowych. Od podziału kompetencji zależy, czy kucharz będzie samodzielnie ustalał, czy współdziałał przy opracowywaniu jadłospisów; musi dbać o odpowiednie przechowywanie i zabezpieczenie przed zepsuciem produktów przed i po wykorzystaniu; racjonalnie gospodarować surowcami; odpowiednio przygotowywać i porcjować posiłki; dbać o jakość, smak, estetykę podania; odpowiednio organizować pracę w kuchni (w tym przestrzegać zasad bhp i przepisów przeciwpożarowych, zasad technologii produkcji żywności); przygotowywać i przechowywać próbki pokarmowe zgodnie z przepisami higieniczno – sanitarnymi. Pomoc kuchenna musi znać te same zasady i przepisy co kucharz; wykonywać wstępną obróbkę surowców i produktów; pod kierunkiem kucharza może przygotowywać posiłki; ewentualnie wydaje posiłki oraz dba o czystość i porządek w kuchni. Intendent zazwyczaj planuje i układa jadłospisy; planuje i organizuje zakupy produktów spożywczych; nadzoruje magazynowane produkty i wydaje je kucharzowi; nadzoruje działanie kuchni w zakresie prawidłowości przygotowywania i porcjowania posiłków, wykorzystywania produktów spożywczych zgodnie z przeznaczeniem, racjonalnego gospodarowaniem produktami spożywczymi, przestrzegania porządku i czystości w kuchni.
Jeśli napotkaliście Państwo na podobny problem i chcielibyście uzyskać indywidualną poradę ekspercką - prosimy o zadanie pytania ekspertom.
Jeśli chcecie Państwo w nieograniczonym stopniu korzystać z indywidualnych
porad prawnych dostosowanych do potrzeb placówki prosimy o wykupienie
abonamentu.
Gwarantujemy zgodność z obowiązującymi
przepisami prawa.
PODOBNE PROBLEMY
- Czy nauczyciel ma prawo odmówić koordynowania projektu dla uczniów w gimnazjum?
Prawo wewnątrzszkolne (regulaminy, procedury) Przeczytaj odpowiedź
- Czy nauczyciele w-fu mogą pełnić dyżury? Czy podczas przerwy zobowiązani są do "pilnowania" rozbierających się dzieci? Czy dzieci mogą się rozbierać po przerwie? Czy istnieje jakiś przepis, który "ochrania" nauczycieli w-fu przed dyżurami?
- Jak numeruje się protokoły z posiedzeń Rad Pedagogicznych, czy w roku kalendarzowym, czy szkolnym? Jaka jest podstawa prawna? Czy można protokołować komputerowo czy musi być ręcznie?
Prawo wewnątrzszkolne (regulaminy, procedury) Przeczytaj odpowiedź
- Proszę o wskazanie propozycji dokumentów związanych z realizacją przez nauczycieli zajęć wspomagających. (Czy może to być np. umowa z nauczycielem, czy też inna forma, np. zarządzenie dyrektora szkoły?).
Prawo wewnątrzszkolne (regulaminy, procedury) Przeczytaj odpowiedź
- Pracuję w szkole niepublicznej. Jak wypisać ucznia ze szkoły w trakcie roku szkolnego? Rodzice mają podpisaną umowę na kształcenie z okresem wypowiedzenia 3 miesiące. Nagle zabrali dziecko ze szkoły i zapisali do innej placówki niepublicznej. Formalnie dziecko jest uczniem naszej szkoły jeszcze przez jakiś czas, choć uczęszcza już do innej szkoły. Kiedy należy przekazać arkusz ocen dziecka? Czy tamta szkoła powinna przyjąć dziecko bez dokumentów? Na jakie przepisy prawa należy się powołać? Czy dotyczą one placówek niepublicznych?
Prawo wewnątrzszkolne (regulaminy, procedury) Przeczytaj odpowiedź
- Komunikaty z Ministerstwa Edukacji Narodowej i Kuratorium Oświaty!
- Porady i opinie ekspertów.
- Nowe narzędzia dla dyrektorów placówek oświatowych.
- Bieżące informacje prasowe